검색결과
  • 밀라노 3대 100년의 맛

    밀라노 3대 100년의 맛

    '이탈리아노 솔로 이탈리아노.(Italiano solo italiano)' 요리사 44년 경력의 델 피에로(60)는 자신의 음식을 이렇게 말했다. '가장 이탈리아적인 것'이란 뜻

    중앙일보

    2006.09.25 18:00

  • "아프리카 200개 부족 찾아다녔죠"

    "아프리카 200개 부족 찾아다녔죠"

    "이색적인 신비함과 토속적인 아름다움이 가득한 아프리카 문화를 국내에 제대로 전하는 일에 여생을 바칠 각오입니다." 경기도 포천시 소흘읍 무림리 국립수목원 인근에 27일 '아프리카

    중앙일보

    2006.06.29 05:33

  • 중앙일보 유지상 음식 담당 기자 KBS - 2TV '노벨의 식탁' 패널로

    중앙일보 유지상 음식 담당 기자 KBS - 2TV '노벨의 식탁' 패널로

    "지금까지 30여 개국의 2000여 가지 음식을 먹어본 것 같아요. 새로운 음식을 접하면 마치 신대륙을 발견한 기분이에요." 중앙일보의 음식 담당 기자인 유지상(45)씨. 그는

    중앙일보

    2006.03.18 05:26

  • "연인에게 직접 만든 초콜릿을"

    "연인에게 직접 만든 초콜릿을"

    단 하나의 사랑을 위한 이 세상 단 하나뿐인 선물. 특별한 날이 더욱 각별해지리라. 성큼 2주 앞으로 다가온 발렌타인 데이. 상큼한 날로 기억될 순 없을까. 내남 없이 어스비슷한

    중앙일보

    2006.01.31 13:34

  • 디저트 업계 '테이크 인' 서비스 다시 인기

    디저트 업계 '테이크 인' 서비스 다시 인기

    '아이스크림점일까, 카페일까?' 유리문을 열면 오렌지.핑크 컬러로 인테리어한 컬러풀한 매장이 눈에 들어온다. 거리가 한눈에 보이는 통유리 옆에는 푹신한 소파도 있다. 요리사처럼

    중앙일보

    2005.07.08 09:56

  • [맛있는 주말] 와인21닷컴 外

    ▶ 와인 전문 포털 사이트 와인21닷컴(www.wine21.com)은 8월 13일부터 3박4일간 중국 여행을 겸한 와인 행사를 마련한다. 중국행 여객선에서 와인 디너, 와인 시음

    중앙일보

    2005.06.23 15:15

  • 3黨 '40·50 리더십' 시대

    3黨 '40·50 리더십' 시대

    혼미를 거듭하던 정치권은 총선을 18일 남겨놓고 본격적인 선거체제로 전환했다. 민주당은 이날 간신히 체제정비에 착수했다. 열린우리당은 대전에서 선거대책위를 출범시켰다. 한나라당은

    중앙일보

    2004.03.28 18:22

  • (4) 군사혁명 이후 철퇴 맞고 이합집산 세력재편

    1961년 5·16 군사혁명으로 폭력배들이 대거 구속되면서 폭력조직은 거의 궤멸상태에 이르게 됐다. 이정재와 임화수는 혁명재판소에서 사형선고를 받아 형장의 이슬로 사라졌고, 신도환

    중앙일보

    2002.11.13 17:43

  • 박병일씨 등 '올해의 명장'에

    상대적으로 열악한 작업 환경을 마다하지 않고 자기 분야에서 묵묵히 기술을 닦아온 최고 기능인들이 올해의 명장(名匠)으로 선정됐다. 노동부와 한국산업인력공단은 22일 인천자동차정비

    중앙일보

    2002.09.23 00:00

  • 장인정신이 빛나는 곳, 나폴레옹 과자점! !

    오늘의 퀴즈! 우리 나라에서 가장 높은 건물은? 63빌딩! 딩동댕!! 그렇다면 우리 나라에서 가장 큰 규모의 제과점은? ...... 자, 자 힌트 드리겠습니다. 첫 번째 힌트, 빵

    중앙일보

    2001.06.18 09:07

  • 평안도 왕만두와 전통의 태극당 모나카

    지하철 3호선 동대입구역에서 내려 2번 출구로 나간다. 나오자마자 왼편에 태극당이 있다. 여기서는 어림잡아 50년 전통의 (어쩌면 그거보다도 더 오래됐을 지 모른다) 아이스크림 '

    중앙일보

    2000.11.03 13:13

  • 가을 나들이 3탄 - 서울 밟고 올라서기

    북악 스카이웨이 팔각정이나 63빌딩 전망대에 오르면 무엇을 제일 먼저 찾아보는지? 기자의 경우는 1.우리집(보이지도 않지만 그 근처 건물 하나라도 발견하면 왜 이리 기쁜지...)

    중앙일보

    2000.10.05 16:05

  • 가을 나들이 1탄 - 푸른 잔디 위에 누워...

    매일 집과 사무실을 오가는 기자로서는 계절의 변화를 날씨 정도로만 느끼고 지나가기 십상이다. 하늘의 높이나 은행잎의 색깔같은 건 눈여겨 볼 생각조차 못하고 지낸다. 취재를 위해 서

    중앙일보

    2000.09.21 14:51

  • "WOW!!" 지하철이 말을 한다.

    회사원 김씨. 아침. 침대에서 일어나 화장실에 갔다가 옷장에서 옷을 꺼내입고 부엌 식탁에 앉아 간단한 식사를 하지. 준비중에 짬이 나면 거실 소파에 앉아 TV도 잠깐 보고 테이블에

    중앙일보

    2000.09.14 15:32

  • 하늘 아래 새로운 동네, 신촌탐험

    1986년에 출판된 강석경의 〈숲속의 방〉에서는 '종로'를 '젊음의 해방구'라 칭했다. 1986년이라... 그럴 만도 했겠다. 그렇다면 90년대 들어서 가장 젊은 거리는 어디일까?

    중앙일보

    2000.08.04 13:03

  • 번득이는 아이디어 돋보인 99서울벤처박람회

    9일 여의도 중소기업종합전시장에서 열린 ''99 서울벤처박람회''은 21세기 한국경제의 한 축이 될 벤처기업들의 최신 기술과 동향들을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리였다. 특히 이번

    중앙일보

    1999.12.09 16:15

  • "청주 최고 유망상권은 가경동"

    충북청주에서 가장 유망한 상권은 어디일까. 이에 대한 해답은 흥덕구 가경동이다. 중소기업청 산하 소상공인지원센터는 최근 청주시내 23개 권역, 35개 지구에 대해 상권형성 실태와

    중앙일보

    1999.12.02 00:00

  • [비틀거리는 동구] 12. 성공신화

    "모두가 우왕좌왕할 때 자본주의에 재빨리 적응, 모든 걸 걸고 열심히 매달렸습니다. " 루마니아 수도 부쿠레슈티 중심가의 도로반칠로 거리에 있는 사무실에서 8월 말 만난 아나그룹의

    중앙일보

    1999.10.19 00:00

  • 첫 '불교 록그룹' 결성…논산 안심정사서 찬불가 연주

    매주 일요일 충남논산시연무읍안심리 안심정사에서는 설법에 앞서 보컬그룹의 찬불가 연주음악이 울려퍼진다. 신자들은 엄숙한 전통곡조 대신 경쾌한 보컬그룹의 연주에 맞춰 찬불가를 부른다.

    중앙일보

    1998.12.05 00:00

  • [우리산하 우리풍물]4.경북 봉화 한과마을…오백년 종가의 전통(1)

    맛 상실의 시대. 조미료가 팔도의 다양한 김치맛을 통일해 버린지 이미 오래고 과자도 고만고만한 스낵류가 휩쓸고 있다. 라면.햄버거.콜라.치킨…. 우리는 진정 맛을 잃어버린 시대에

    중앙일보

    1998.02.05 00:00

  • 진한 커피에 달콤한 케이크 한조각 '케이크살롱' 여성들에 인기

    '커피 앤 케이크'는 우리나라 전통의'다과'처럼 유럽식 디저트문화에선 뗄래야 뗄 수 없는 사이.최근 우리나라에서도'케이크살롱'이 속속 문을 열면서 케이크가'기념일 장식용'에서 벗어

    중앙일보

    1997.07.10 00:00

  • 베이커리시장 생지가 좌우 - 매출 비중높은 파리크라상 크라운牙城 깨뜨려

    베이커리 업계의 선두가 바뀌었다.크라운베이커리의 5년 아성이 무너지고 파리크라상이 1위로 올라섰다.만년 3위였던 파리크라상이 지난해 2위에 이어 올들어서는 정상까지 정복한 것이다.

    중앙일보

    1997.05.09 00:00

  • 18. 인사동 살리기

    서울의 인사동이 위기를 맞고 있다.몇년째 이어진 극심한 불황으로 화랑이 하나 둘 문을 닫으면서 그 자리를 빵집과 국적 불명의 카페가 대신하고 있다. 인사동 네거리에 버티고 있던 덕

    중앙일보

    1997.02.22 00:00

  • 대전 '성심당' 단일매장으로서는 전국에서 가장 큰 제과점

    지난 56년 대전역앞에 터잡아 천막을 치고 찐빵을 팔기 시작한지 꼭 40년.대전시중구은행동.성심당'은 단일매장으로서는 전국에서 가장 큰 제과점이다. 성심당은 매장면적 1백20여평에

    중앙일보

    1996.12.12 00:00